にんじん玄米

１年前ぐらいまで、定番で食べていた主食。
最近、「にんじん玄米」を復活している。

７割玄米、３割白米の割合で０．５合の米に
にんじんを３分の１本以上すり下ろして、
塩を少し加えてほどよい水加減で炊くだけ。

にんじんは免疫力を高めるので、
いろんなからだの不調を解決してくれる。

朝か昼ならば（カロリーが増えるけれど）
バターを少し垂らして炊くと
より栄養価は高くなる。

これにさば味噌とか魚系の惣菜を合わせて
ほぼ毎日、お昼にしていた。

ごはんはそれだけで炊くのではなく、
量を減らして野菜とミックスして炊くと
栄養的にもいいし、調理の面倒さもなく、
私はいいと思う。

私は食いしん坊でもグルメでもないけど、
からだにいい食品がかなり好き。